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  • 科技創新助推產業興旺

    第六屆中國蘋果產業科技發展論壇成功舉辦

    作者:王京臣 來源:中國食品報網 發布時間:2019年07月25日  字體: 縮小 增大 繁體
     
      以“科技創新助推產興旺”為主題,第六屆中國蘋果產業科技發展論壇暨中國蘋果產業協會第二屆會員代表大會7月22~23日在美麗的海濱城市——山東龍口舉行,來自國內蘋果主產區的各類企業代表,中省市分管部門協會商會的領導,高校專家學者教授等300多人參加。

     
      本次論壇由國家蘋果工程技術研究中心主辦,中國蘋果產業協會、中國食品土畜進出口商會、中國果品流通協會、中國園藝學會蘋果分會協辦,中華全國供銷合作總社濟南果品研究院承辦。
     
      中國蘋果產業協會會長楊易首先致辭, 楊易指出:黨的十九大作出了鄉村振興戰略的重要部署,今年6月,國務院還專門印發了《關于促進鄉村產業振興的指導意見》,指出產業興旺是鄉村振興的重要基礎,是解決農村一切問題的前提。我國作為世界上最大的蘋果生產國和消費國,蘋果產業一頭連著千萬果農,一頭連著億萬消費者,充分發揮科技手段的作用,是發展現代果業的重要任務。特別重要的是,我國蘋果產業正承擔著精準扶貧、精準脫貧的戰略任務,特別是在貧困發生率高、程度深的西北地區,以及一些革命老區,地方政府和老百姓對發展蘋果產業,脫貧奔小康有著很高的期待和依賴。
     
      楊易強調:當前,我國蘋果產業正處于轉型升級的關鍵節點,大而不強、多而不優問題突出,小農經濟框架下,齊頭并進提升技術水平和質量標準的挑戰依然很大。年度內、年度間的價格波動也比較劇烈。今年的蘋果價格問題還得到了國務院領導的高度關注。我們要按照中央要求,保持戰略定力辦好自己的事,就迫切需要我們通過開展去產能、降成本、補短板為代表的供給側結構性改革,推動我國蘋果產業的高質量發展。
     
      與此同時,我們也看到,以信息科技、生命科技為代表的新一輪科技革新和發展日新月異,新舊動能轉換正在催生蘋果產業新一輪變革。期貨市場的發展,生鮮水果新零售的創新,互聯網、大數據、人工智能和區塊鏈技術的應用,農業社會化服務業的興起,我國蘋果產業高質量發展也面臨著前所未有的機遇。
     
      因此,對我們蘋果產業來講,在國際競爭格局、國內戰略布局和產業發展變局共同疊加交織的當前,迫切需要政府部門、科學家、企業家以及各類協會社團組織,在努力低頭拉車的同時,抬頭看看路,大家坐在一起對對表,聚聚力。
     
      每兩年召開一次的以蘋果科技為特色的論壇,現已成為了業界最具影響力的科技盛會之一。本次論壇,安排了蘋果育種、生產、加工、質量安全及數據資源體系建設多個主題的演講和報告,必將上演一系列精彩的科技交鋒交流。
     
      中國果品流通協會會長魯芳校在開幕式致辭中簡要介紹了目前國內外蘋果市場基本面的情況,并對蘋果產業流通領域發展做簡要分析,據魯芳校透露,國家有關部門將在企業流通環節啟動減免稅金的方案,這將對業界是一大利好信息。
     
      首先播放了中國工程院院士束懷瑞教授對本次論壇的視頻講話,束懷瑞教授對我國蘋果產業的發展提出具體的建設性建議,對各個果區寄予厚望,并表示將一如既往的關注支持中國蘋果產業的可持續發展并貢獻自己的力量。
     
      科技部農村司原巡視員王喆研究員,以《創新驅動行業發展,鄉村振興貢獻力量》做主題報告,王喆簡要介紹了國家產業政策,以及應對國際貿易摩擦后的科研應對策略,他強調要加強基礎研究和原始創新,加快搭建各類科研平臺,突出優勢特色產業,培育壯大鄉村主導產業。
     
      西北農林科技大學園藝學院院長博士生導師馬峰旺教授,以《西北黃土高原蘋果產業發展的問題與對策》為題做學術報告,據馬峰旺介紹我國蘋果四大主產區中黃土高原地區占到60%,其余環渤海灣,黃河古道,隨著實施西移北擴,云貴高原地區的優勢正逐步顯現;青島農業大學園藝學院教授張玉剛以《蘋果品種發展趨勢與特色品種選育》為題做學術報告。西北大學食品學院院長岳田利教授以《蘋果加工質量安全識別控制技術研究》為題做學術報告,該報告簡要表述了突破蘋果加工全產業鏈安全識別控制關鍵技術,構筑蘋果全供應鏈安全保護屏障,為優化蘋果加工技術提供強大的理論支撐。濟南果品研究院副院長朱風濤研究員,以《蘋果汁技術進步與產品升級》為題做實用技術推介報告,朱風濤全面展示了濟南果品研究院在果蔬加工方面的科研成果,愿與業界一起合作努力,為果區經濟發展貢獻專業的智慧力量。
     
      河北農業大學園藝學院教授邵建柱做《蘋果產業培育的思考》學術報告。西北農林科技大學食品學院博士高振鵬教授做《蘋果發酵產品研究進展》的實用性學術報告,報告著重解決了低醇蘋果酒、低醇起泡蘋果酒及功能化益生菌發酵蘋果汁的菌種選育、蘋果品種優化及關鍵技術突破等問題,開發出系列蘋果發酵功能新產品。山東省果樹研究所研究員王金政做《蘋果精準高效花果管理與防災減災技術》的實用技術報告;煙臺市農業科學研究院副院長姜中武研究員介紹《煙臺國際蘋果育種中心工作進展》的工作綜述報告;山東農業大學信息科學與工程學院教授程述漢做《蘋果大數據資源體系與決策模型研究》的學術報告;
     
      國家蘋果工程技術研究中心研究室主任楊杰以《蘋果企業品牌是市場競爭的神器》強調: 用什么來向消費者保證你的蘋果質量?用什么來向消費者保證你的市場信譽?主要不是靠專家、領導的評語,也不是靠你的各類獎牌和證書,更不是靠你的各種廣告和自嗨!而是依靠的是你多年在市場競爭中樹立起來的企業品牌。現在誰都知道買賣不好做,但凡是牌子貨,敢于標明注冊企業品牌的蘋果,就比看上去同樣的蘋果好銷售,因為中國果品市場上,消費者的品牌消費正在興起,人們都相信:是個商家,誰也不會拿自己的企業品牌開玩笑。
     
      本次論壇各路專家學者教授的精彩言論和觀點,必將對中國蘋果產業從內涵式增長到高質量發展起到重要的推進作用。

     
      參加本次論壇的代表合影
     
      據介紹,本次會議同期還進行了中國蘋果產業協會第二屆會員代表大會,選舉產生新一屆理事會,選舉理事61位,楊易當選新一屆會長,高繼海當選秘書長,同時明確了新形勢下中國蘋果產業協會的目標任務。協會將根據目前國內蘋果產業痛點,聯合國內相關科研院所等單位,以創新蘋果產業關鍵技術為重要切入點,推動形成一批優質創新研究成果,支撐培育新的蘋果產業經濟增長點。
     
     
     
    (責任編輯:張曉遠)
     
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